{"id":5000,"date":"2026-03-26T10:50:06","date_gmt":"2026-03-26T09:50:06","guid":{"rendered":"https:\/\/eudecfood.com\/?p=5000"},"modified":"2026-03-30T18:44:08","modified_gmt":"2026-03-30T16:44:08","slug":"ganadores-premio-restauracion-colectiva-horeca-awards-2026","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eudecfood.com\/es\/ganadores-premio-restauracion-colectiva-horeca-awards-2026\/","title":{"rendered":"Somos ganadores del premio al Mejor Proyecto de Restauraci\u00f3n Colectiva en los Horeca Awards 2026"},"content":{"rendered":"

[vc_section full_width=\u00bbstretch_row\u00bb css=\u00bb.vc_custom_1755072652586{background-color: rgba(234,222,213,0.4) !important;*background-color: rgb(234,222,213) !important;}\u00bb el_class=\u00bbtop-padding blog-fondo\u00bb][vc_row gap=\u00bb35″ content_placement=\u00bbbottom\u00bb el_class=\u00bbcolum-reverse\u00bb][vc_column width=\u00bb1\/2″]

<\/div>

Somos ganadores del premio al Mejor Proyecto de Restauraci\u00f3n Colectiva en los Horeca Awards 2026<\/span><\/h2>[vc_separator el_width=\u00bb20″][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/2″ el_class=\u00bbblog-fondo-img\u00bb][vc_single_image image=\u00bb4978″ img_size=\u00bbfull\u00bb css=\u00bb\u00bb el_class=\u00bbfoto_principal\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row gap=\u00bb35″][vc_column]
<\/div>[\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row full_width=\u00bbstretch_row_content\u00bb gap=\u00bb10″ el_class=\u00bbblog_datos\u00bb][vc_column width=\u00bb3\/4″ el_class=\u00bbblog_info\u00bb][vc_row_inner][vc_column_inner]
<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_wp_text]Nos llena de orgullo anunciar que el proyecto \u201cV Gama de Texturas Modificadas<\/em><\/strong>\u201d de Eudec Food ha sido galardonado con el premio al Mejor Proyecto de Restauraci\u00f3n Colectiva<\/strong> en los Horeca Awards 2026<\/strong>. La entrega del galard\u00f3n tuvo lugar en el Hotel Palace 5* durante la feria Hostelco en Barcelona, un certamen que reconoce anualmente la innovaci\u00f3n y la excelencia de los proyectos referentes en el sector de la hosteler\u00eda.[\/vc_wp_text][vc_wp_text]<\/p>\n

Una propuesta que prioriza la seguridad y el sabor<\/b><\/h3>\n

La gama premiada ofrece una selecci\u00f3n de 26 recetas de textura modificada<\/strong> de quinta gama, elaboradas en nuestra Cocina de Alto Rendimiento (CAR) de Serhs Food.<\/strong> Con una vida \u00fatil de 45 d\u00edas en refrigeraci\u00f3n, cada plato se ha dise\u00f1ado bajo el concepto de la triple adaptaci\u00f3n de la Dieta Mediterr\u00e1nea<\/strong>, garantizando un equilibrio \u00f3ptimo entre nutrici\u00f3n, seguridad alimentaria y calidad organol\u00e9ptica.[\/vc_wp_text][vc_wp_text]<\/p>\n

Un modelo de alimentaci\u00f3n para la dignidad de las personas<\/b><\/h3>\n

M\u00e1s que un cat\u00e1logo de productos<\/a>, el proyecto propone un sistema flexible que permite a los centros gestionar la dieta para la disfagia de forma similar a la basal, con la misma variedad y dignidad. El objetivo es facilitar a los profesionales una operativa sencilla y segura, asegurando que cada usuario reciba la atenci\u00f3n que merece.[\/vc_wp_text][vc_wp_text]<\/p>\n

Un \u00e9xito compartido: gracias a todos<\/b><\/h3>\n

Este hito nace de la suma de talentos de un grupo de profesionales muy diverso: desde el personal de la CAR hasta la colaboraci\u00f3n fundamental con especialistas del mundo de la medicina. A todos ellos, muchas gracias por vuestra dedicaci\u00f3n.<\/p>\n

Nos une la misma meta, transformar la realidad de las personas con necesidades diet\u00e9ticas espec\u00edficas. Este premio reafirma nuestra voluntad de demostrar que es posible ofrecer una alimentaci\u00f3n t\u00e9cnicamente perfecta sin perder nunca de vista el placer del gusto, la calidad del producto y una est\u00e9tica que invite a comer.<\/p>\n

Haz clic aqu\u00ed para ver nuestro cat\u00e1logo de Dietas de Textura Modificada.<\/em><\/a>[\/vc_wp_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][vc_row_inner][vc_column_inner]

<\/div>[\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=\u00bb1\/4″ el_class=\u00bbsidebar mobile-no\u00bb]\n
\n
\n
<\/div>

SOSTENIBILITAT<\/h3>